PortalMadura.Com – Suka dengan olahan seafood?. Pas sekali, ada rekomendasi menu enak dan nikmat yang patut Anda coba. Kali ini perpaduan antara cumi dan udang yang dibuat pedas atau bumbu balado.
Tidak hanya di restoran saja yang bisa menyediakan olahan lezat, Anda pun di rumah juga bisa membuatnya sendiri. Tentunya tidak kalah dengan masakan di restoran-restoran mahal itu. Bagaimana, tertarik untuk mencobanya?.
Yuk langsung saja bikin dengan mengikuti resep yang dilansir PortalMadura.Com, Rabu (1/12/2021) dari laman Fimela.com:
Bahan-bahan
300 gr cumi bersihkan
Secukupnya udang
1 buah jeruk nipis
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Garam
Gula pasir
Minyak goreng
Air
Bumbu Halus
8 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 buah tomat
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat
Bersihkan cumi dan udang, potong-potong sesuai selera Anda. Kemudian marinasi dengan air perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Lalu, haluskan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih.
Setelah itu, tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan cumi dan udang yang sudah dicuci kembali terlebih dahulu. Lalu, tambahkan air, garam dan gula. Matikan api jika sudah dirasa matang. Selesai, cumi udang balado siap disajikan selagi masih hangat.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
