PortalMadura.Com – Berbuka puasa pasti ingin menikmati minuman yang segar sebagai pengganti cairan tubuh yang berkurang karena seharian berpuasa. Salah satu minuman yang cocok yaitu es kolang kaling.
Cara membuatnya praktis, mudah dan cepat. Hanya dengan menyiapkan bahan-bahannya yang gampang diperoleh. Anda bisa membuatnya di rumah untuk menu berbuka puasa. Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman okezone.com, berikut resep es kolang kaling yang segar dinikmati saat berbuka puasa.
Bahan-bahan:
-200 gram kolang kaling yang sudah dicuci bersih
-100 gram gula pasir
-300 ml air
-2 sdm air jeruk nipis
-3 tetes pewarna makanan merah
Pelengkap:
-Daging kelapa muda
-Santan kental
-Susu kental manis
-Es serut atau es batu
-Air gula
Cara membuat:
Campurkan semua bahan seperti kolang kaling, gula, air, dan 2 sendok jeruk nipis. Kemudian, berikan beberapa tetes pewarna makanan warna merah untuk memberikan tampilan segar. Aduk rata.
Rebus bahan-bahan tadi sampai kolang kaling empuk dan air berkurang. Jika sudah, angkat kolang kaling dan tiriskan. Kemudian masukkan ke dalam wadah. Lalu tambahkan bahan-bahan pelengkap. Aduk hingga rata dan es kolang kaling siap disajikan untuk buka puasa ya.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
