PortalMadura.Com – Gethuk pisang merupakan salah satu makanan khas kota Kediri. Gethuk pisang sering dijadikan oleh-oleh dari kota Kediri. Rasa dari makanan ini manis dan tekstur yang lembut. Untuk menikmati makanan ini Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang mudah.
Dilansir dari laman Fimela.Com, Sabtu (22/8/2020), berikut resep gethuk pisang khas kediri yang legit dan lembut:
Resep Ghetuk Pisang
Bahan-bahan:
1 sisir pisang kapok setengah matang
25 gr tepung beras
40 gr tepung tapioka
1 sdt vanili
Sejumput garam
Daun pisang secukupnya
Cara Membuat:
Pertama, Anda kukus pisang menggunakan kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga pisang matang. Kukus kurang lebih selama 20 menit. Kemudian, setelah pisang matang, keluarkan dan kupas kulit pisang. Kemudian haluskan menggunakan tumbuh atau garpu. Langkah kedua, masukkan pisang yang telah dilakuskan ke dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam. Campur adonan hingga merata. Lanjutkan dengan bungkus adonan menyerupai lontong. Tusuk kedua ujung menggunakan lidi. Lakukan pada adonan yang masih tersisa. Ketiga, masukkan dan tata ke dalam panci kukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 25-30 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat gethuk pisang, biarkan dingin. Terakhir setelah dingin, potong gethuk dan sajikan. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
