Resep Gulai Itiak yang Enak dan Gurih Khas Minangkabau

Avatar of PortalMadura.com
Resep Gulai Itiak yang Enak dan Gurih Khas Minangkabau
Ilustrasi (idntimes.com)
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Ada banyak jenis makanan dengan bahan dasar ayam yang bisa Anda masak dirumah. Jika Anda bosan dengan masakana ayam itu-itu saja. Anda bisa mencoba resep gulai ayam itiak khas Minangkabau.

Dilansir dari laman Fimela.Com, Kamis (3/9/2020), berikut resep gulai ayam itiak yang enak dan gurih:

Resep Gulai Itiak

Bahan-bahan:

1 ekor ayam
5 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas (geprek)
3 siung bawang merah
7 buah cabe hijau
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
3 lbr daun salam

Cara Membuat:

Partama, Anda bersihkan bebek dengan air bersih mengalir. Kemudian rebus dengan daun salam hingga empuk. Kemudian, haluskan semua bumbu, untuk bawang merah, sebagian di iris tipis. Lanjutkan dengan tumis bawang merah hingga layu dan harum. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga beraroma harum.

Langkah selanjutnya masukkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan daging bebek ke dalam kuah, masak hingga bumbu meresap dan sisakan sedikit kuahnya. Jika sudah matang sajikan dalam keadaan hangat. Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.