PortalMadura.Com – Apakah Anda salah satu pecinta ikan asin ? Ya, olahan ikan kering ini memang memiliki kenikmatan tersendiri bagi pecintanya. Meski harganya murah, ikan asin juga dapat diolah menjadi hidangan lezat. Seperti Ikan Asin Cabai Hijau.
Rasanya yang gurih berpadu pedas dapat menggoyang lidah. Dijamin Anda pasti ketagihan. Penasaran cara bikinnya? Yuk simak langkah-langkahnya.
Bahan-bahan:
1 ons Ikan asin layang, rebus
10 bh cabai hijau
1 bh tomat hijau
3 bh bawang merah
1 bh bawang putih
1 bh petai
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Baca Juga: Menolak Disebut Sejarawan Meski Ibarat Buku Sejarah Berjalan
Cara membuat:
Giling semua cabai dan bawang. Tumis hingga harum. Masukkan tomat, beri sedikit air. Masukkan gula dan garam;
Kemudian masukkan ikan asin. Aduk hingga rata. Masukkan petai. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat.
Ikan asin cabai ijo siap dihidangkan bersama nasi hangat. Selamat Mencoba.