PortalMadura.Com – Makan makanan yang ada sambal bajaknya tentu menambah selera makan. Sensasi pedasnya itu yang bikin nagih, apalagi dicampur bersama ikan layang segar salah satunya, pasti tambah nikmat.
Sudah pernahkah Anda mencobanya?. Jika belum, maka Anda wajib mencicipi masakan ini. Langsung saja, yuk ikuti resep yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @thikacookie:
Bahan
1/2 kg ikan layang segar
Seruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai
5 buah rawit setan utuh
4 lembar daun jeruk
Gula dan garam secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Seruas jahe
6 buah rawit setan
4 buah cabai keriting
Seruas kunyit
Cara Membuat
Goreng ikan layang sampai berwarna kecokelatan, tiriskan. Lalu, blender semua bumbu halus. Kemudian, panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi.
Setelah itu, masukan semua bahan kecuali ikan goreng. Tambah air sedikit. Lalu, masukan ikan layang yang sudah digoreng. Aduk sebentar sampai meresap bumbunya. Selamat mencoba dan semoga suka.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
