PortalMadura.Com – Sudah pernah mencoba masakan dari krecek atau kulit sapi?. Jika belum, Anda wajib mencobanya. Karena, menu ini bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satunya yaitu dibumbui dengan kecap.
Selain enak, makanan ini juga cocok dikonsumsi saat makan malam bersama keluarga. Penasaran dengan rasanya?. Yuk intip resepnya di bawah ini.
Bahan:
500 gram krecek
Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis)
Kecap manis (secukupnya)
1 batang daun seledri
1 batang daun bawang
3 buah cabai hijau besar (potong serong)
3 buah cabai merah besar (potong serong)
2 cm lengkuas (memarkan)
2 cm jahe (memarkan)
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
Garam, gula, kaldu sapi bubuk (secukupnya)
Cara Membuat:
Siapkan semua bahan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam ke dalam bumbu. Masukan juga cabai merah dan hijau yang telah diiris serong, aduk rata.
Kemudian, masukan krecek ke dalam bumbu, aduk lagi sampai rata. Tambahkan daun bawang, daun seledri dan kecap manis secukupnya. Aduk dan masak hingga semua bahan matang.
Baca Juga : Viral Video Kericuhan Rekapitulasi Suara Pemilu 2019 di Madura
Setelah itu, koreksi rasa, angkat krecek yang telah matang dan sajikan. Bagaimana, rekomendasi menu hari ini?. Semoga suka dan selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
