PortalMadura.Com – Olahan yang berkuah-kuah memang tidak pernah ada habisnya. Di antara semua menu kuah, sudahkah Anda mencoba kuah tahu sawi? Jika belum, Anda wajib mencobanya. Karena, sawi putih yang direbus dengan tahu ini memiliki rasa kuah yang segar dan gurih.
Bumbu-bumbu yang digunakan terbilang mudah dijumpai. Memasaknya pun tidak lama, hanya butuh beberapa saat saja Anda sudah bisa menikmatinya. Gimana?. Tertarik untuk mencobanya?. Yuk ikuti resep yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking berikut ini:
Bahan
3 buah tahu putih
3 lembar sawi putih
2 butir telur kocok lepas
4 siung bawang putih, cincang
1/2 bawang bombay iris
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdm kecap ikan
Garam dan merica secukupnya
1 sdt minyak wijen
Cara Membuat
Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang bombay juga. Setelah layu tuang air secukupnya, didihkan. Lalu, masukkan tahu dan sawi, beri bumbu, didihkan kembali.
Selanjutnya, tuang telur perlahan sambil diaduk perlahan. Masak sebentar, beri minyak wijen. Selesai, kuah tahu sawi sudah siap disajikan selagi masih hangat. Selamat mencoba.
