PortalMadura.Com – Kue ali agrem merupakan salah satu makanan tradisional Sunda yang berasal dari Karawang, bentuknya mirip dengan donat karena berbentuk bulat dan bolong pada bagian tengahnya. Namun bedanya, terletak pada bahan-bahan yang digunakan.
Rasanya yang manis dengan aroma gula merah dan juga kelapa menjadikan camilan ini cocok dinikmati saat santai bersama keluarga. Penasaran, seperti apa rasanya? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini resep kue ali agrem:
Bahan-bahan:
2 ons tepung beras
3/4 blok gula merah
160 ml air
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 ons kelapa parut
Cara Membuat:
Kelapa parut disangrai sampai kering kecokelatan. Sisihkan. Kemudian didihkan air, masukkan gula merah, aduk rata.
Siapkan wadah, campur tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Kemudian tuang air gula yang masih panas ke dalam adonan. Aduk rata. Setelah itu, masukkan kelapa parut. Setelah tercampur rata, diamkan adonan selama minimal 6 jam.
Setelah adonan didiamkan selama 6 jam bentuk adonan menyerupai donat. Lalu panaskan minyak dan goreng kue hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan kue ali agrem sebagai camilan teman minum teh.
Selamat mencoba dan semoga suka, ya!
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
