PortalMadura.Com – Kue putu adalah jenis makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan didalamnya terdapat gula jawa meleleh. Kue putu sangat berbeda karena dicetak menggunakan bambu. Makanan ini mungkin masih dapat kita temui di beberapa daerah.
Namun, Anda bisa membuat kue putu ini sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Dilansir dari laman Fimela.Com, Senin (17/8/2020), berikut bahan dan cara membuatnya:
Resep Kue Putu Gula Jawa Jajanan Legendaris
Bahan-bahan:
250 gr tepung beras
100 gr tepung ketan
Sejumput garam
Pasta pandan secukupnya
220 ml air
Gula merah sisir secukupnya
Kelapa parut secukupnya
Gula putih halus secukupnya
Cara Membuat:
Pertama, Anda masukkan tepung beras dan tepung ketan ke dalam wadah, campurkan pasta pandan, sejumput garam dan air. Kemudian campur hingga tepung tidak menggumpal. Langkah kedua, siapkan cetakan bambu, dan isi setengah bagian dari cetakan kemudian masukkan gula merah dan isi kembali dengan adonan tepung. Lakukan pada adonan yang tersisa. Kukus kue putu selama 10-15 menit. Lepaskan kue putu dari cetakan. Sajikan dengan taburan kelapa parut dan taburan gula putih halus. Selamat mencoba
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
