oleh

Resep Kue Sagon Khas Jawa Tengah

PortalMadura.Com – Kue sagon merupakan salah satu camilan khas Jawa tengah yang mempunyai rasa manis dan renyah. Kue ini biasanya banyak ditemui pas lebaran.

Untuk membuat kue sagon sangatlah mudah. Bahan-bahannya pun banyak dijual di pasaran. Penasaran, seperti apa rasanya? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman liputan6.com, berikut ini resepnya:

Bahan-bahan:

100 gram sagu sapapua
500 gram kelapa kering
2 sdm gula halus
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
6 sdt air

Langkah pembuatan:

Ayak Sagu Sapapua, lalu sangrai bersama daun pandan dengan api kecil. Angkat lalu dinginkan. Kemudian campurkan semua bahan dengan sagu yang sudah disangrai, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dicetak menggunakan cetakan kue sagon. Lalu tekan dan padatkan adonan ke dalam cetakan. Setelah itu, panggang kue sagon bersama cetakannya menggunakan oven, suhu 150 derajat celcius selama 20 menit. Angkat, dinginkan, lalu keluarkan dari cetakan. Kue sagon siap disajikan.

Komentar