PortalMadura.Com – Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk menjadi favorit banyak orang. Bahkan jika makan ayam goreng di restoran cepat saji, kulit garingnya menjadi bagian yang disantap paling akhir. Ingin tau resepnya? Yuk pelajari di bawah ini.
Bahan-bahan:
250 gram kulit ayam, cuci bersih
1 butir putih telur
2 siung bawang putih, haluskan
Garam/ kaldu jamur
Sedikit gula
1/2 sendok teh Merica
Baluran kering:
150 gram tepung terigu
2 sdm maizena
2 sdm tepung beras
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Langkah:
1. Cuci bersih kulit ayam sampai bauamisnya hilang
2. Balurkan kulit ayam dengan bumbu, diamkan 15 menit sampai bumbu meresap.
3. Campurkan ke putih telur, kemudian masukkan ke baluran kering sambil dicubit cubit.
4. Goreng hingga kering kecoklatan
5. Kalau ingin lebih crispy, setelah digoreng, tunggu sampai dingin, kemudian goreng lagi.
Nah, sekarang Anda sudah bisa buat sendiri di rumah Kulit Ayam Crispy, Renyah dan Tahan Lama dengan panduan resep di atas. Selamat mencoba!!! (cookpad.com/Diyah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
