oleh

Resep Kuping Gajah Renyah dan Gurih

PortalMadura.Com – Cemilan ini biasanya disukai anak-anak saat lebaran. Tampilannya yang cantik dan rasanya yang enak membuat anak-anak suka dengan cemilan ini.

Tidak sulit untuk membuatnya, caranya yang mudah bisa mengisi waktu libur Anda saat di rumah. Dilansir dari laman Cookpad.Com, Senin (3/8/2020), berikut ini resep mudah untuk membuat kuping gajah:

Resep Kuping Gajah Renyah dan Gurih

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 50 gram gula halus
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam halus
  • 2 sdm susu bubuk
  • 3 sdm mentega
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 sdm cokelat bubuk
  • 40 ml air

Cara Membuat:

  • Pertama, masukkan gula,mentega dan telur ke dalam wadah, lalu kocok hingga rata.
  • Kedua, masukkan vanili, susu bubuk, garam dan terigu, lalu aduk sampai tercampur.
  • Ketiga, ambil wadah lain lalu tuang setengah adonan ke wadah tersebut dan masukkan cokelat bubuk. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
  • Keempat, sisa adonan yang ada di wadah lain tanpa cokelat tuang air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis.
  • Kelima, adonan cokelat bagi 2, yang putih juga bagi 2. Ambil 1 adonan cokelat dan 1 adonan putih, gilas hingga tipis dan lebar.
  • Keenam, letakkan adonan cokelat diatas adonan putih, lalu gilas lagi. Saat menggulung sambil ditekan agar benar-benar padat dan lengket satu sama lain. Sehingga saat di goreng tidak lepas/retak.
  • Ketujuh, bungkus dengan plastik, lalu masukkan freezer 30 menit. Setelah 30 menit, keluarkan lalu iris tipis, letakkan irisan di tempat yang diberi alas plastik.
  • Kedelapan, tutup atasnya dengan plastik lagi, lalu gilas secara perlahan. Hasilnya akan lebih tipis dan lebar.
  • Kesembilan, panaskan minyak lalu masukkan potongan adonan kuping gajah (goreng dengan api kecil sambil diaduk pelan hingga matang)
  • Terakhir, jika warnanya sudah mulai kecokelatan tiriskan dan setelah dingin letakkan ke dalam toples agar tetap renyah.

Selamat mencoba.

Rewriter : Oktaviana Dwi K. K
Sumber : cookpad.com
Tirto.ID
Loading...

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

portalmadura.com tidak bertanggung jawab atas isi komentar yang ditulis. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE