PortalMadura.Com – Menu buka puasa yang itu itu saja akan membuat Anda dan keluarga menjadi bosan. Coba buatlah menu yang unik dan menarik untuk dimakan. Salah satu makanan unik yang bisa Anda coba di rumah yaitu, Lontong Pocong. Anda tidak perlu takut, walaupun namanya lontong pocong bukan berarti menyeramkan seperti pocong di film horor. Anda harus tahu, rasa dari lontong pocong sangat enak dan di jamin Anda akan ketagihan.
Coba buatlah lontong pocong ini di rumah Anda, berikut resep membuat lontong pocong dilansir dari Cookpad.com, Senin (4/5/2020)
Bahan-Bahan:
4 gelas beras
5 lmbr daun pisang,jemur sampai layu,sobek beberapa bagian
Secukupnya air (utk membuat aron dan utk merebus lontong)
Secukupnya tali untuk pengikat
Bahan Isian Lontong (Sambel Oncom):
1 potong oncom,hancurkan
5 buah cabai rawit merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng
Bahan Isian Lontong (Sayuran+Ayam):
2 buah wortel, kupas lalu di serut kasar
2 buah kentang,kupas lalu di serut kasar
1 potong dada ayam,rebus lalu suwir2
2 butir bawang merah
2 butir bawang putih
Secukupnya lada halus
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng
Langkah-Langkah :
Langkah pertama, cuci beras hinggah bersih, Kemudian masak dengan air secukupnya setelah matang sisihkan
Setelah nasi matang, tunggu hingga dingin.
Selagi menunggu nasi dingin, Anda bisa membuat isian lontong:
Isian sambel oncom, haluskan semua bumbu, panaskan minyak sedikit kemudian tumis sampai matang, sisihkan
Isi sayuran dan ayam, haluskan bawang dan tumis setelah harus masukkan sayuran seperti wortel, kentang, ayam, masukkan kaldu bubuk dan lada, tunggu hingga sayuran matang.
Ambil satu lembar daun pisang, Ambil nasi dengan sendok secukupnya kemudian ratakan dan isikan dengan sambal oncom dan sayuran.
Lakukan sampai lontong terbungkus semua, jika sudah selesai membungkus,ambil dua buah lontong kemudian satukan dan ikat dengan tali rafia (3 ikatan) gunanya di ikat agar saat di rebus isi lontong tidak keluar.
Rebus lontong sayur selama satu jam, pastikan benar benar matang
Dinginkan lalu hidangkan di atas piring.
Selamat mencoba resep ini, agar keluarga Anda selalu semangat untuk menjalankan puasa. (*)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
