PortalMadura.Com – Bosan dengan camilan yang itu-itu saja?. Yuk coba martabak bihun. Rasanya yang gurih dan sedap itu cocok menemani waktu santai Anda.
Tidak hanya itu, gorengan ini juga pas disantap saat makan siang, apalagi jika dicocol bersama sambal yang pedas. Pasti akan membuat suasana semakin hangat. Cara membuatnya mudah dan sederhana saja.
Resep Martabak Bihun yang Gurih dan Nikmat
Mau coba bikin?. Ini dia resepnya:
Bahan:
2 keping bihun jagung
4 buah wortel
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1 bungkus penyedap rasa sapi
Gula secukupnya
Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram mentega
Secukupnya air matang
4 sdm minyak goreng
Cara Membuat Kulit:
Campur tepung terigu dengan margarine kemudian diuleni dengan tangan sampai tercampur rata. Tambahkan air sedikit-sedikit dan diuleni lagi. Banting-banting adonan sampai bisa melar, kemudian bentuk adonan menjadi bulatan kecil. Lalu, ambil satu bulatan adonan kemudian celupkan pada mangkuk yang berisi minyak goreng, tujuannya agar adonan tidak lengket saat dipipihkan.
Cara Membuat Isian:
Rendam bihun jagung ke dalam air hingga lemas. Tiriskan dan sisihkan. Kupas wortel, cuci bersih, kemudian diserut, menggunakan serutan kasar. Kemudian, ulek bawang merah, bawang putih dan lada, kemudian tumis sampai wangi. Masukan bihun dan wortel. Aduk hingga rata sambil tambahkan penyedap rasa sapi dan gula, aduk-aduk lagi hingga bumbu meresap. Setelah matang, sisihkan.
Baca Juga : Panwascam Waru Dipukul Oknum Caleg, Ini Keterangan Bawaslu Pamekasan
Cara Membuat Martabak:
Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Beri isian 1-2 sendok makan bihun. Lipat kulit martabak menjadi segitiga. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang.
Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
