PortalMadura.Com – Ayam goreng merupakan salah satu olahan yang paling simpel. Meski demikian, ayam goreng tetap menjadi makanan favorite semua kalangan terutama anak-anak. Namun, agar tidak bosan, Anda bisa mencoba sensasi baru ayam goreng dengan tambahan jeruk lemon. Dijamin, keluarga Anda pasti menikmati, bahkan bisa ketagihan dengan hidangan ini. Penasaran cara bikinnya? Yuk langsung saja simak penjelasan berikut.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong 20 bagian
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
1/2 sdt lada bubuk
2 1/2 sdt garam
4 siung bawang putih, haluskan
1 liter air
Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bahan Tumisan:
1 sdm air jeruk lemon lokal
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap inggris
2 sdm saus tomat
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen, untuk menumis
100 ml air
Cara Membuatnya:
Rebus air, daun salam, jahe, garam, merica, dan bawang putih hingga mendidih. Masukkan ayam. Masak hingga matang dan meresap. Angkat. Goreng ayam di dalam minyak yang telah dipanaskan sampai berkulit.
Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. Ayam goreng jeruk lemon siap dihidangkan.
Bagaimana, sangat mudah bukan? Semoga menginspirasi menu keluarga Anda. (okezone.com/Nanik)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
