Resep Nikmat Saat Hujan: Kolak Susu Pisang

Avatar of PortalMadura.com
Kolak Pisang Uli
ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Saat hujan memang nikmat bila menyantap makanan yang hangat. Kolak pisang salah satunya, menu ini tidak hanya bisa disajikan dalam keadaan dingin tetapi juga hangat, sehingga cocok diseduh saat hujan.

Saat membuat kolak, santan biasanya menjadi bahan yang tak boleh ketinggalan. Namun, kolak tak melulu harus menggunakan santan. Kini, Anda bisa menggantinya dengan susu.

Ya, kolak susu pisang, menjadikan susu sebagai pengganti santan.

Caranya mudah. Penasaran? yuk, intip cara pembuatannya.

Bahan isi

-1 buah pisang tanduk
-200 gram kolang kaling
-1000 mililiter air

Bahan kuah

-1000 mililiter susu
-300 gram gula pasir
-1 sdt garam
-3 lembar daun pandan, simpulkan
-4 sdm tepung maizena, campur dengan air

Baca Juga:  Resep Kue Cumcum Isi Vla Vanilla yang Manis, Lembut dan Lumer

Cara membuat

  1. Kukus pisang tanduk sampai empuk, kupas dan sisihkan.
  2. Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan kolang kaling hingga matang dan empuk. Tiriskan.
  3. Untuk membuat kuah, rebus susu, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk terus hingga kuah mendidih.
  4. Masukkan pisang dan kolang kaling ke dalam kuah, lalu tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata.
  5. Kolak pisang susu siap disajikan hangat dan dingin.

Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba.(viva.co.id/Nanik)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.