Resep Pedas dan Maknyus Tumis Daun Ubi Terasi

Tumis Daun Ubi
ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Tumis yang umum dimasak oleh banyak orang yaitu kangkung, buncis, bayam, brokoli dan sayuran lainnya. Tapi, sudah pernahkah Anda mencoba tumis daun ubi?.

Biasanya seseorang mengonsumsi ubinya, tapi kali ini daunnya pun ternyata juga bisa dimanfaatkan. Rasanya tidak jauh berbeda dengan tumis seperti biasanya. Apalagi ditambah dengan bumbu terasi pedas, pasti akan membuat Anda ketagihan.

Yuk bikin, ini resep cara membuatnya:

Bahan-bahan:

1 ikat daun ubi/secukupnya
2 siung bawang putih, haluskan
1 siung bawang merah, haluskan
5 buah cabai keriting, haluskan (sesuai selera)
5 buah cabai rawit, potong-potong
1 cm terasi
1 sdm saus tiram
Garam dan gula secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Membuat:

Rebus sebentar daun ubi, lalu tiriskan. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah secukupnya, masukkan cabai rawit dan terasi, tumis sebentar.

Baca Juga:  Sediakan Nasi Urap Ikan Pindang, 'Warung Kopi Cangker Kaca' Diburu Konsumen

Setelah itu, masukkan saus tiram, gula dan garam secukupnya. Masukkan daun ubi dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa, masak hingga sedap. Selesai, tumis daun ubi siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba. (Vemale.com/Putri)


Ikuti Berita Kami Lainya di Google Berita

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.