PortalMadura.Com – Bagi masyarakat Indonesia, tentunya sudah mengenal dengan daun kelor. Sayur berwarna hijau dengan bentuknya yang kecil mungil itu biasanya dibuat kuah bening. Banyak orang menyukai jenis sayuran ini karena selain enak juga menyehatkan.
Tidak hanya dijadikan olahan kuah saja, sayur ini ternyata juga bisa dijadikan camilan dan teman makan dengan nasi hangat, yaitu dijadikan rempeyek atau peyek. Rasanya itu gurih dan kriuk-kriuk. Penasaran dengan rasanya?.
Yuk coba resep peyek daun kelor berikut ini sebagaimana dilansir PortalMadura.Com, Kamis (14/1/2021) dari laman Hepwee.com.
Bahan-bahan
100 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
1/2 butir telur
5 helai kelor
3 sdm air kapur sirih
3 helai daun jeruk
150 ml santan
Minyak untuk menggoreng
Bumbu-bumbu
2 butir bawang putih
2 buah kemiri
1/2 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Cara Membuatnya
Caranya mudah saja, Anda hanya perlu mencampur tepung beras, tepung tapioka dan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Kemudian, masukan telur, air kapur sirih, dan santan. Aduk sampai tercampur rata.
Setelah itu, panaskan minyak, masukan adonan per sendok sayur.
Goreng hingga warnanya kecokelatan, peyek pun siap disajikan untuk camilan maupun lauk. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
