oleh

Resep Sambal Tempe Petai Gurihnya Bikin Nagih

PortalMadura.Com – Pagi hari enaknya memang makan makanan yang dapat menggugah selera. Namun bukan tak mungkin memasak sesuatu yang lezat di pagi hari bukan? Anda bisa kok memasak makanan yang sederhana namun dijamin rasanya bikin Anda tidak berhenti makan. Anda bisa mengolah tempe dan petai menjadi sambal. Penasaran? Yuk simak langkahnya.

Bahan

1 kotak tempe (iris dadu atau iris kotak tipis sesuai selera)
Petai (secukupnya)
10 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat kecil
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Gula (secukupnya)

Cara Membuat

Goreng tempe dan petai hingga setengah matang. Tiriskan kemudian sisihkan sebentar. Kemudian, goreng cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Haluskan bumbu yang telah digoreng, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.

Panaskan kembali wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan tempe dan petai.

Aduk rata semua bahan, masak beberapa menit hingga bumbu meresap dan tempe serta petai matang. Angkat sambal tempe petai yang telah matang, sajikan.

Menu ini akan semakin menggugah selera ketika disajikan bersama nasi putih hangat. Gimana, tertarik membuat menu ini ? Selamat Mencoba (vemale.com/Nanik)


Komentar