PortalMadura.com- Salah satu resep olahan danging sapi yang enak dan mudah yaitu Resep Sapi Lada Hitam. Resep kali ini cara memasaknya dengan menggunakan bumbu perendam yang terbuat dari jahe, bawang putih, dan saus tiram.
Berikut ini bahan-bahan dan cara memasak Sapi Lada Hitam yang pastinya enak dan bikin ketagihan :
Resep Sapi Lada Hitam
Bahan yang di perlukan
- 500 gram daging has dalam, potong bentuk jari atau sesuai selera
- 1 sdm tepung maizena
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombai, cincang
- 2 sdt merica hitam bubuk kasar
Bumbu perendam
- 1 sdt jahe parut, ambil airnya
- 1 sdt bawang putih, parut
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat sapi lada hitam
Berikut ini langkah-langkah pembuatan Sapi Lada Hitam :
-
- Siapkan daging sapi yang sudah dibersihkan, campurkan daging sapi dengan bumbu perendam, aduk rata hingga semuanya terlapisi, kemudian diamkan selama 30 menit, tambahkan satu sendok makan tepung maizena aduk hingga semua tercampur rata.
- Panaskan lima sendok makan minyak, masukkan daging sapi, aduk cepat sampai matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan sedikit minyak sampai aromanya tercium harum.
- Masukkan daging tambahkan merica hitam, aduk cepat, angkat dan sapi lada hitam siap untuk di sajikan.
Itulah resep sapi lada hitam, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
