PortalMadura.Com – Setuju gak jika sup menjadi comfort food (makanan yang menenangkan) dalam sehari-hari?. Apalagi di musim hujan, menu yang berkuah memang bisa menyegarkan badan. Bagi Anda yang sekarang lagi mengurangi konsumsi daging, bisa coba bikin sup campur ala oriental.
Sup ini memiliki rasa oriental khas Chinese Food. Di dalamnya terdapat berbagai sayuran dengan bumbu yang kental. Tenang saja, cara membuatnya mudah saja dan tidak membutuhkan banyak bahan. Bagaimana, tertarik untuk mencoba?. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
Bahan
1 buah tahu
10 buah jamur kancing
3 butir telur
1 bonggol bokchoy
2 sdm goji berry
2 siung bawang putih cincang
2 cm jahe geprek
1 batang daun bawang iris
Kaldu jamur secukupnya
Garam dan merica secukupnya
1 sdt minyak wijen
Cara Membuat
Orak arik telur jangan terlalu hancur. Lalu masukkan bawang putih dan jahe tumis sampai harum. Kemudian, tuang air secukupnya, setelah mendidih masukkan tahu dan jamur serta bumbu. Didihkan kembali.
Lalu, masukkan bokchoy, goji berry, daun bawang dan minyak wijen. Masak sebentar lalu angkat. Selesai, sup campur ala oriental sudah siap dihidangkan selagi masih hangat. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
