PortalMadura.com- Ini merupakan resep tempe bacem basah khas Jogja terkenal lezat, sangat cocok disajikan sebagai lauk.
Seperti telah diketahui tempe bacem basah salah satu makanan dengan cita rasa manis gurih, karena dimasak dengan air kelapa dan gula merah. Tempe bacem khas jogja sangat lezat saat dimakan sendiri maupun bersama dengan keluarga.
Makanan berbahan dasar kedelai ini sangat mudah dibuat, sehingga bisa dimasak sendiri di rumah.
Tempe bacem khas Jogja ini bsia dinikmati semua lapisan bahkan dari anak-anak hingga dewasa, makanan yang ramah akan kantong ini sangat lezat saat dinikmati dengan ditambah cabai.
Sensasi pedas dan tempe bacem ini mempunyai kenikmatan tersendiri saat kita nikmati.
Cara membuat olahan tempe bacem ini juga sangat mudah dan bahan-bahanya sangat mudah dijangkau oleh semua kalangan.
Resep Tempe Bacem Basah Khas Jogja
Berikut resep mengolah tempe bacem khas Jogja
Bahan – bahan membuat tempe bacem
- 2 papan tempe, potong
- 1 liter air kelapa
- 2 sdm gula merah
- 3 sdm air asam jawa
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 1 sdt garam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt biji ketumbar
- 3 butir Kemiri
Cara Membuat Tempe Bacem Basah Khas Jogja,:
- Masukkan air kelapa ke wajan, tambahkan asam jawa, lengkuas serai, daun salam, dan juga bumbu halus. Kemudian aduk
- masukkan tempe dan gula jawa, aduk rata hingga bumbu meresap
masak dengan api kecil. - Masak hingga matang dan air menyusut
- Angkat dan goreng tempe
- Tempe bacem Jogja siap dinikmati
Perlu anda ketahui walaupun sama-sama memiliki nama Tempe bacem, akan tetapi Tempe bacem Khas Jogja ini memiliki cita rasa yang berbeda, Sebab tempe bacem jogja ini dimasak menggunakan asam jawa.
Untuk menambah kenimatannya anda dapat menambahkan cabai, akreana Tempe bacem Jogja ini akan semakin nikmat, perpaduan tempe bacem dan pedas dari cabai bisa menghabiskan banyak nasi.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
