PortalMadura.Com – Suka dengan sayur seperti terong?. Jika biasanya Anda menjadikan sayur ini sebagai menu tambahan saja, sekarang Anda bisa membuatnya menjadi menu utama yaitu dibuat barbeque pedas.
Anda bisa bikin menu ini dengan bahan-bahan yang sangat sederhana dan tentunya mudah dibuat. Bagaimana, sudah penasaran dengan rasanya jika dibuat barbeque?. Lansung saja yuk mengikuti resep yang dilansir PortalMadura.Com, dari laman Fimela.com:
Bahan-bahan
- 250 gram terong ungu
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Secukupnya cabai rawit
- Saus barbeque
- Lada hitam bubuk
- Seledri
- Daun bawang
- Penyedap rasa
Cara Membuatnya
Potong terong menjadi dadu dan langsung rendam dengan air. Setelah direndam goreng terong terlebih dahulu sampai agak kering. Angkat dan tiriskan ke wadah.
Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih dan cabai. Potong miring daun bawang dan potong cincang seledri. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan terong. Masak sebentar saja.
Setelah itu, masukkan saus 3 sendok saus barbeque, garam secukupnya, penyedap rasa dan kecap dan lada. Masak selama 2 menit. Hidangkan terong dengan taburan seledri dan bawang goreng.
Selesai, Anda sudah bisa menikmatinya selagi masih hangat. Selamat memasak dan semoga suka!.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
