PortalMadura.Com – Ikan merupakan sumber protein hewani yang baik bagi tubuh. Oleh karena itu makan ikan sangat dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh.
Salah satu cara mengonsumsi ikan yang enak yaitu memasaknya menjadi ikan tongkol petis. Ikan tongkol merupakan jenis ikan yang banyak disukai. Karena rasanya yang enak, murah dan bisa dimasak menjadi berbagai menu.
Penasaran, apa saja bahan dan bagaimana cara memasak ikan tongkol petis yang enak dan gurih? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman liputan6.com yang dikutip dari @rorowoelan, berikut ini resepnya:
Bahan-bahan:
10 iris ikan tongkol
2 buah cabai merah, iris
10 buah cabai rawit, iris
4 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 buah tomat merah, iris
2 ruas lengkuas, geprek
1 ruas jahe, geprek
2 lembar daun salam
2 sdm petis ikan
Secukupnya air dan minyak goreng
Langkah Pembuatan:
Cuci bersih ikan tongkol, lalu goreng. Kemudian angkat dan tiriskan. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan semua cabai dan tomat. Lalu tambahkan daun salam, jahe, dan lengkuas.
Masukkan ikan tongkol, beri air, dan petis ikan. Kemudian masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
