Resep Tumis Kikil Super Pedas, Maknyus!

Avatar of PortalMadura.com
tumis kikil mercon
ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Kikil biasanya dijadikan sebagai pelengkap campuran bakso supaya lebih nikmat dan gurih. Namun, makanan ini juga bisa dimasak secara tersendiri yaitu dengan cara dibuat menjadi tumis.

Tumis kikil jika diolah dengan benar memang bisa menjadi makanan yang super lezat dan menggugah selera lho. Apalagi dimasak dengan rasa yang super pedas, tentu masakan ini bisa disukai banyak orang.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, yuk ikuti resep dan cara membuatnya berikut ini:

Bahan:

500 gram kikil
40 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih, iris tipis
2 buah tomat, iris
1 bawang bombay, potong-potong
5 sdm saus tomat
2 sdm kecap
300 ml air
gula merah, garam, dan penyedap rasa secukupnya

Baca Juga:  Resep Batagor Bandung, Rugi Kalau Tak Mencobanya

Cara Membuatnya:

Pertama, rebus kikil sebentar, lalu tiriskan. Kemudian, haluskan cabai 25 saja atau sesuai selera. Sisanya untuk disajikan utuh.

Langkah selanjutnya, tumis bawah putih dan bombay lalu tambahkan cabai dan tomat. Masukkan kikil dan aduk-aduk. Lalu, masukkan saus tomat dan cabai utuh. Jangan lupa, tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Terakhir, koreksi rasa dan tambahkan bumbu jika kurang. Setelah itu, masak kikil sampai bumbu meresap dan menyusut. Tumis kikil super pedas siap untuk disajikan. (vemale.com/Salimah)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.