PortalMadura.Com – Kulit ayam ternyata banyak peminatnya. Karena bahan ini bisa dijadikan berbagai macam menu masakan. Salah satunya yaitu tumis Kulit Ayam Saus Tiram.
Tumis Kulit Ayam Saus Tiram menjadi resep yang direkomendasikan karena bahannya yang mudah didapat dan cara memasaknya cepat. Penasaran bagaimana rasanya?
Ini dia resepnya:
Bahan:
200 gr kulit ayam, cuci bersih
1 buah jeruk nipis
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 ikat sawi, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai rawit, haluskan
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
garam, gula dan merica bubuk secukupnya
Baca Juga: Kapal DBS II Milik Pemkab Sumenep Akan Dijual
Cara Membuat:
Aduk rata tepung terigu dan maizena, beri sedikit garam. Kemudian rendam kulit ayam dengan perasan jeruk nipis. Setelah itu, cuci bersih dan balut merata dengan tepung. Goreng hingga kering. Tiriskan.
Tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan kulit ayam dan cabai rawit halus, tumis sebentar. Lalu masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa. Tambahkan gula, garam dan merica bubuk secukupnya.