Resep Urap Sayur Jawa yang Gurih dan Sehat

Avatar of PortalMadura.com
Resep Urap Sayur Jawa yang Gurih dan Sehat
Ilustrasi (SINDONews)

PortalMadura.Com – Urap sayur merupakan salah satu menu masakan yang banyak dinikmati masyarakat Jawa. Sayurnya bisa bermacam, mulai dari kacang panjang, daun singkong, wortel, kol dan lain sebagainya.

Dicampur dengan parutan kelapa muda, urap sayur mempunyai rasa gurih, nikmat dan juga sehat. Ingin membuatnya di rumah? Sebagaimana dilansir PortalMadura.Com dari laman fimela.com, berikut ini resepnya:

Bahan-bahan

Kacang panjang
1 bungkus taoge
1 buah wortel
1/2 kelapa parut
Daun kemangi
3 lembar daun jeruk

Bumbu Halus:

4 cabai merah keriting
5 cabai rawit
4 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kencur
Terasi bakar secukupnya
Gula merah
Gula pasir
Garam
Kaldu ayam

Cara Membuat:

Potong sayuran sesuai selera, cuci lalu rebus hingga matang. Kemudian haluskan semua bumbu dan tumis. Lalu masukkan kelapa parut. Setelah itu, masak hingga harum.

Masukka sayuran dan daun jeruk. Aduk rata. Kemudian beri garam, gula pasir dan kaldu ayam. Kalau sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Baca Juga:  Resep Pie Susu Teflon, Cara Mudah Membuat Camilan Manis Menggunakan Takaran Sendok

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.