PortalMadura.Com, Sumenep – Es Ta'al Tangguli adalah minuman khas Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur.
Minuman yang mampu melepaskan dahaga saat rehat kerja ini tak ada di daerah lain. Bahan dasarnya dari buah siwalan.
Minuman Es Ta'al Tangguli ini, tak kalah dengan ragam minuman yang tersedia di bar-bar elit.
Buah siwalan (Ta'al) dipotong kecil-kecil, pemanis gula merah cair (tangguli), sedikit santan kelapa dan es batu membuat kita ketagihan.
Untuk mendapatkan minuman Es Ta'al Tangguli sudah tidak sulit.
Bagi warga kota Sumenep atau para wisatawan datang saja ke simpang 3 Jalan Imam Bonjol atau depan Kantor Pegadaian Pamolokan.
Anda akan dilayani oleh 2 wanita cantik yang ramah dan murah senyum. Setiap hari buka dari pukul 09.00 WIB sampai malam.
Minuman yang banyak mengandung manfaat bagi kesehatan tubuh ini, satu gelas plastik besar hanya dipatok Rp8.000,-.
Salah satu pelayan Es Taal Tangguli, Fifi mengatakan, usaha minuman Es Ta'al Tangguli yang sudah dibuka sejak 7 bulan lalu banyak penggemarnya.
Pembeli perlu sabar antri ketika pembeli ramai. Terutama pada jam-jam istirahat kerja siang.
“Kalau lagi ramai, omzet bisa mencapai Rp3 juta setiap hari. Kalau sepi minimal Rp1 juta, mas,” terang Fifi.
Ia juga menyediakan minuman cincau dengan bahan pemanis dari gula merah cair (tangguli).
Minuman segar dan menyehatkan ini juga diberi sedikit susu.(*)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
