PortalMadura. Com – Menikmati makanan yang lezat tidak harus dengan biaya mahal. Bahkan, dengan menu tempe dan sambal saja Anda bisa menambah nasi berulang kali.
Namun, tidak semua masakan tempe yang dipadukan sambal bisa meningkatkan selera makan. Anda perlu tahu resep yang tepat dan cocok di lidah Anda untuk membuat masakan ini.
Berikut ini resep sambal terasi tempe penyet:
Bahan-bahan:
1 papan tempe, potong tipis
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
Bahan sambal:
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
3 buah cabai merah
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah tomat kecil
2 cm terasi, bakar
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Haluskan bawang putih dan garam, tuang sedikit air dan rendam tempe dengan bumbu. Setelah itu, goreng tempe hingga kecokelatan dan kering. Sisihkan.
Selanjutnya, potong semua bumbu sambal, goreng dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Kemudian, ulek halus dan penyet tempe di atasnya. Sajikan. Sambal terasi tempe penyet siap dinikmati bersama nasi hangat. (vemale.com/Salimah)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
