PortalMadura.Com – Menikmati kentang goreng yang renyah dan enak itu mungkin Anda masih perlu membelinya di restoran, kafe atau warung makan yang menjual camilan itu.
Padahal, membuatnya sendiri tidak terlalu sulit. Hanya dengan menggunakan bumbu sederhana seperti bawang putih. Anda sudah bisa merasakan sensasi kentang goreng tersebut.
Mau bikin?. Yuk intip resepnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
3-4 buah kentang, kupas, potong-potong, dan rendam
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
3 siung bawang putih, digeprek
Bahan Taburan:
Bubuk oregano
Garam secukupnya
Cara Membuat:
Pertama, rebus air sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam, dan bawang putih. Lalu, masukkan potongan kentang, rebus sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.
Setelah itu, simpan kentang di kulkas sekitar 15 menit. Taburi kentang dengan tepung. Simpan kentang dalam freezer sampai beku (sekitar 2 jam).
Kemudian, panaskan minyak, goreng kentang setengah matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan kentang dingin. Lalu, panaskan minyak kembali, kecilkan api, goreng kentang yang sudah ditiriskan sebelumnya.
Terakhir, angkat dan taburi dengan bubuk oregano dan garam secukupnya. Selesai, kentang goreng sudah siap Anda nikmati. Sajikan dengan saus favorit Anda agar semakin nikmat. Selamat mencoba. (vemale.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
