PortalMadura.Com – Kebiasaan masyarakat di negeri ini suka menyimpan persediaan makanannya di dalam freezer supaya lebih awet. Fungsi dari salah satu bagian kulkas ini memang mampu membekukan bahan makanan sehingga bakteri pembusuk susah menembusnya dan makanan pun lebih tahan lama.
Maka dari itu, dikutip dari Liputan6.com, Senin (14/10/2019), freezer harus digunakan dan dirawat dengan cara yang benar supaya performanya tidak menurun. Dengan begitu, makanan yang disimpan pun akan jadi lebih awet dan aman dikonsumsi Anda dan keluarga. Lantas, bagaimana cara merawat freezer di rumah?.
Berikut enam cara yang tepat merawat freezer, seperti dilansir Liputan6.com dari Dekoruma.com:
Jauhkan Freezer dari Sumber Panas
Jika posisi freezer bersebelahan atau dekat dengan sumber panas seperti kompor atau oven, kinerjanya dalam membekukan makanan akan terganggu. Freezer jadi bekerja lebih ekstra dan berujung pada kerusakan dini.
Simpan Bahan Makanan dalam Wadah Tertutup
Sebelum memasukkan bahan makanan dalam freezer, bahan makanan harus ditaruh dalam wadah tertutup seperti kotak makanan atau plastik berklip. Keawetan makanan akan lebih meningkat dan freezer tertata lebih rapi.
Baca Juga: 8 Makanan yang Tak Baik Jika Disimpan dalam Freezer Kulkas
Pisahkan Jenis Makanan Berbeda
Jangan gabungkan satu jenis makanan dengan yang lainnya dalam satu wadah, hal ini penting dilakukan agar tingkat kehigienisan antarmakanan tetap terjaga. Untuk itu, simpan daging sapi, unggas, dan ikan di wadah terpisah.
Saat Anda ingin membekukan pisang, kupas kulitnya terlebih dahulu. Masukkan ke dalam tempat tertutup. Jika pisang disimpan dengan kulitnya, kulitnya tidak tahan udara dingin dan justru membuat pisang cepat busuk. Bila Anda ingin menyimpan sisa lauk makan siang atau makan malam, panaskan terlebih dahulu dan tunggu hingga dingin. Kemudian, simpan dalam kotak makanan di freezer.
Atur Peletakan Makanan
Demi memudahkan Anda dalam mengambil bahan makanan yang diinginkan, wadah makanan harus ditata dengan rapi. Selain itu, penataan yang teratur bisa memperkecil jumlah udara panas yang masuk dari luar freezer saat Anda mengambil bahan makanan. Dengan begitu, proses pembekuan yang dilakukan freezer bisa lebih efisien.
Pasang pada Suhu -18°C
Menurut US Food and Drug Administration (FDA), makanan harus disimpan di freezer pada suhu -18°C karena kemungkinan bakteri berkembang biak akan sangat kecil. Namun, bila makanan sudah terkena bakteri jahat sebelum dimasukkan ke freezer, bakteri tersebut tetap bisa hidup. Cek suhu freezer seminggu sekali menggunakan termometer.
Penuhi Freezer
Disarankan Anda untuk memenuhi freezer dengan bahan makanan agar bisa mempertahankan suhu dingin yang sudah ada daripada freezer yang masih kosong. Pada akhirnya, suhu freezer akan tetap optimal meskipun udara panas masuk saat Anda sedang membukanya. Sisakan celah-celah antara wadah makanan agar sirkulasi udara dingin tetap lancar.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
