PortalMadura.Com – Kecambah atau taoge salah satu sayuran yang banyak populer dan sering digunakan pada berbagai masakan. Sayuran ini sangat disenangi karena rasa dan teksturnya yang gurih.
Selain dari rasanya, kecambah juga memiliki harga yang terjangkau dan sangat mudah ditemui. Bahkan Anda juga bisa menanam tumbuhan ini di halaman sehingga membuatnya lebih murah dan mudah untuk didapat.
Sayuran satu ini juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuhmu. Kandungan sejumlah nutrisi pada tanaman ini menjadikannya sebagai pilihan yang menyehatkan dan mengandung sejumlah manfaat. Kecambah memiliki kandungan kalori yang rendah serta kaya serat, enzim, protein, dan mikronutrisi lainnya.
Sayuran ini juga cukup mudah untuk diolah dan dinikmati baik direbus, digoreng, atau secara mentah. Mengingat banyaknya nutrisi yang dikandung sayuran ini, tak heran jika banyak manfaat kesehatan yang bisa diperoleh.
Seperti yang dilansir merdeka.com dikutip dari The Health Site, berikut sejumlah manfaat kesehatan yang bisa Anda peroleh konsumsi kecambah secara rutin setiap hari.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Kecambah merupakan sayuran kaya protein yang sangat disarankan untuk dikonsumsi ketika menurunkan berat badan. Kecambah juga mengandung kalori lebih sedikit serta kaya dengan serat. Mengonsumsi kecambah bisa membuat perutmu terasa lebih kenyang serta menurunkan nafsu makan.
Baik Bagi Perut
Kecambah memiliki manfaat yang sangat besar untuk sistem pencernaanmu. Sayuran ini bisa membuat buang air besarmu menjadi lancar, mencegah konstipasi, dan meningkatkan pencernaan secara keseluruhan.
Kecambah mengandung enzim yang bisa meningkatkan metabolisme sehingga bisa melarutkan makanan dan membuat saluran pencernaan menyerap nutrisi secara optimal.
Mampu Mengendalikan Gula Darah
Mengonsumsi kecambah setiap hari bisa membantu mengendalikan tingkat gula darah dalam tubuh. Berdasar sebuah penelitian, hal ini terjadi karena jumlah karbohidrat pada kecambah bisa menurun.
Mampu Meningkatkan Kesehatan Jantung
Mengonsumsi kecambah juga bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko masalah jantung yang berhubungan dengan tekanan darah tinggi. Beberapa penelitian menyebut bahwa mengonsumsi kecambah bisa meningkatkan kolesterol HDL baik dan menurunkan jumlah kolesterol HDL buruk.
Baca Juga: Penggawa Baru Dimainkan, Madura FC Syukuri Raih Satu Poin di Kandang BFC
Membangun Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi dari kecambah mampu menjadi stimulan yang kuat pada sel darah putih pada tubuh yang bisa melawan infeksi. Sayuran ini juga mengandung antioksidan yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Baik untuk Penglihatan
Kecambah mengandung vitamin A yang mampu meningkatkan daya penglihatan. Antioksidan yang terdapat pada kecambah juga dapat melindungi sel di mata dari radikal bebas.
Sejumlah manfaat kesehatan ini bisa Anda peroleh dari konsumsi kecambah. Mengingat banyaknya manfaat ini, sebaiknya mulai masukkan sayuran ini pada menu makananmu setiap hari.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
