PortalMadura.Com – Diabetes merupakan suatu penyakit, dimana tubuh penderitanya tidak bisa secara otomatis mengendalikan tingkat gula (glukosa) dalam darahnya. Oleh karena itu, penderita harus memperhatikan makanan yang akan dikonsumsi salah satunya dilarang mengonsumsi makanan yang tinggi gula.
Selain bahan makanannya, cara mengolahnyapun juga harus diperhatikan. Biasanya penderita diabetes hanya boleh makan yang direbus, dikukus, dipanggang, kalaupun mau digoreng harus dengan menggunakan minyak sehat. Ternyata ada beberapa minyak sehat yang disarankan untuk penderita diabetes agar bisa menikmati makanan yang digoreng. Penasaran?.
Ini dia daftarnya:
Minyak Zaitun
Minyak zaitun tidak diragukan lagi khasiat sehatnya. Tidak hanya untuk mendukung kesehatan jantung, minyak zaitun juga baik dikonsumsi penderita diabetes. Sebab minyak ini akan meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan trigliserida.
Minyak Kelapa
Minyak kelapa juga masuk dalam jajaran minyak sehat untuk penderita diabetes. Sebab minyak ini kaya akan trigliserida menengah yang mudah untuk dicerna sehingga tidak akan berkontribusi dalam pembentukan lemak.
Minyak Dedak Padi
Sertakan minyak sehat ini untuk memasak karena memiliki sifat penurun kolesterol. Selain itu, minyak dedak mengandung zat antioksidan, berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi jantung, dan meningkatkan energi. (merdeka.com/Desy)