PortalMadura.Com – Saat sahur dibutuhkan makanan yang bisa membangkitkan semangat sehingga bisa nafsu makan. Salah satu makanan yang bisa Anda coba yaitu tahu cabai garam.
Tahu memang menjadi makanan yang sangat familiar bagi masyarakat Indonesia. Tapi jika hanya dimakan tahunya saja kemungkinan akan terasa membosankan. Oleh karena itu, Anda wajib mencoba menu tahu cabai garam seperti resep di bawah ini:
Bahan-bahan:
1 buah tahu, potong dadu ukuran 1,5×1,5 cm
5 sendok makan tepung bumbu
1 bongkah bawang putih
8 buah cabai rawit, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt garam
2 sendok makan margarin
Minyak secukupnya untuk menggoreng tahu
Gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
Campur tahu ke dalam mangkuk yang sudah berisi tepung bumbu. Lalu goreng hingga kuning dan kering. Di wajan terpisah, goreng bawang putih yang sudah dihancurkan atau diolah menggunakan chopper. Goreng hingga bawang putih kekuningan.
Setelah itu, pisahkan antara bawang putih yang sudah digoreng dan minyaknya. Masih di wajan yang sama, kurangi minyak tersebut hingga tersisa kira-kira 2 sdm. Tambahkan margarin ke dalamnya.
Kemudian, tumis cabai dan daun bawang yang sudah dirajang halus itu. Tambahkan bawang putih yang sudah digoreng, tahu goreng, lalu bumbui dengan garam dan gula hingga rasanya pas. (merdeka.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
