PortalMadura.Com – Blackcurrant (Ribes nigrum) adalah buah yang berasal dari Eropa. Buah ini dapat tumbuh subur di tanah yang lembap. Tak hanya dikenal dengan warna hitam, buah ini ternyata memiliki warna lain, yaitu merah, merah muda, dan putih. Meski memiliki warna yang berbeda-beda, nutrisi dan manfaatnya tetap sama.
Nutrisi pada blackcurrant bisa menjaga daya tahan tubuh dan juga memelihara fungsi berbagai organ tubuh.
Manfaat Blackcurrant Untuk Kesehatan
Berikut manfaat blackcurrant untuk kesehatan tubuh Anda:
Memperkuat Imun Tubuh
Blackcurrant banyak mengandung antioksidan dan vitamin C yang dapat memperkuat daya tahan tubuh. Menjaga daya tahan tubuh agar tetap kuat tentunya menjadi hal yang penting untuk dilakukan.
Oleh karena itu, Anda disarankan untuk selalu mengonsumsi makanan bernutrisi salah satunya adalah mengonsumsi blackcurrant.
Meredakan Peradangan
Kandungan asam gamma linolenat atau GLA di dalam ekstrak minyak blackcurrant diketahui dapat meredakan gejala peradangan tersebut. Peradangan dalam tubuh biasanya dapat menimbulkan beberapa gejala atau keluhan, seperti nyeri dan pembengkakan. Kandungan GLA efektif untuk meredakan gejala peradangan akibat penyakit tertentu, misalnya rheumatoid arthritis.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Blackcurrant mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah (aterosklerosis) yang dapat menyebabkan terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti stroke dan penyakit jantung.
Menjaga Kesehatan Mata
Blackcurrant kaya akan vitamin A, vitamin C, serta antioksidan, seperti flavonoid, lutein, zeaxanthin, dan antosianin, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Mengonsumsi blackcurrant dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit pada mata, seperti katarak dan degenerasi makula.