PortalMadura.Com – Menu buka puasa menjadi hal yang paling di tunggu saat bulan Ramadhan. Banyak orang yang begitu mengharapkan dapat menu buka puasa yang nikmat dan lezat, akan tetapi murah dan hemat.
Salah satunya es cendol, menu ini ternyata sudah menjadi tradisi dalam berbuka puasa. Rasa manis dan gurihnya santan yang disajikan dalam keadaan dingin tentu menjadi menu berbuka puasa yang pas setelah seharian menahan haus dan juga lapar.
Kini minuman ini mulai berinovasi dengan sejumlah rasa, salah satunya yaitu blewah. Ingin tahu cara membuatnya? Yuk simak ulasan berikut ini.
Bahan Cendol:
300 gram blewah (blender halus)
1 bungkus tepung hunkwe
650 ml air
¼ sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
1 buah alpukat, kerok memanjang
6 buah nangka , potong memanjang
cincau hitam, kerok lebar
100 gram tape singkong, potong-potong
150am kelapa mudah, kerok lebar
50 gram pacar cina merah , rebus
1000 gram es serut
Bahan Sirup:
250 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
250 ml air
Bahan Kuah Santan:
400 ml santan (dari 1 butir kelapa)
2 lembar daun pandan
½ sendok teh garam
Cara Membuat Es Cendol Blewah:
1.Campur semua bahan cendol. Masak hingga meletup.
2. Masukkan adonan dalam cetakan cendol, semprotkan didalam baskom berisi air es, lalu tiriskan
Buat sirup gula dengan cara merebus gula,daun pandan, dan air dengan api kecil sampai mengental. Dinginkan.
3. Rebus semua bahan kuah santan hingga mendidih. Tempatkan cendol dan bahan pelengkap di gelas.
4. Sajikan dengan sirup gula, santan dan es serut.
Hmm.. so yummy! menu buka puasa siap disajikan. (berbagionline.com/choir)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
