oleh

Ini Dia Resep Cumi Goreng Bumbu Bawang Ketumbar yang Enak dan Gurih

PortalMadura.Com – Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Jenis seafood yang satu ini memiliki cita rasa yang lezat dan bisa menggugah selera penikmatnya.

Bahkan, mau dimasak tumis, bakar atau goreng, cumi selalu menghasilkan masakan yang enak kebangetan. Bicara mengenai cumi, kali ini Anda bisa coba membuat cumi goreng bumbu bawang ketumbar yang enak dan gurih.

Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resepnya:

Bahan-bahan:

500 gram cumi (cuci bersih, buang tinta dan bagian dalam yang keras)
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
3 cm kunyit
2 lembar daun jeruk
Garam (secukupnya)
Bumbu penyedap (secukupnya)
2 sdm tepung bumbu serba guna
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

Haluskan bumbu, yakni bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan bumbu penyedap. Beri sedikit air. Kemudian, tuang tepung bumbu serba guna di wadah terpisah.

Setelah itu, masukan cumi di dalam bumbu yang telah dihaluskan. Remas daun jeruk dan aduk rata agar bau amis cumi berkurang. Lalu, masukan cumi yang sudah dibumbui ke dalam wadah berisi tepung. Aduk rata.

Selanjutnya, panaskan minyak, goreng cumi hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat cumi yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. Cumi goreng bumbu bawang ketumbar siap dinikmati. (vemale.com/Salimah)

Loading...