PortalMadura.Com – Ada banyak macam variasi nugget, mulai dari yang berbahan dasar ayam, tahu, sayur dan lainnya. Tapi, sudahkah Anda mencoba nugget ikan tongkol?.
Rasanya gurih, teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar. Dijamin akan membuat Anda ketagihan. Tidak hanya enak, nugget ini juga kaya nutrisi dan menyehatkan.
Lantas, seperti apa resep nugget ikan tongkol?. Simak langkah di bawah ini:
Bahan-bahan:
150 gram ikan tongkol (bersihkan duri dan kulit, cincang halus, kukus hingga matang)
200 gram tepung panir
3 sdm tepung sagu
2 butir telur
3 sdm air es
Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Pencelup:
4 butir putih telur (kocok lepas)
Garam (secukupnya)
Bumbu Halus:
1/2 sdt ketumbar
4 buah cabai keriting
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Garam (secukupnya)
Penyedap rasa (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Cara Membuat:
Pertama, siapkan semua bahan. Campur ikan tongkol, dua butir telur, tepung sagu, air es dan bumbu halus. Aduk rata semua bahan hingga membentuk adonan kalis dan kental.
Masukan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan minyak goreng. Kukus adonan kira-kira selama 30 menit hingga adonan matang. Lalu, angkat adonan dan diamkan hingga dingin.
Setelah itu, potong adonan sesuai selera, celupkan ke dalam telur putih yang dikocok lepas dan gulingkan ke atas tepung panir.
Terakhir, panaskan minyak, goreng nugget hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat nugget yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Demikian resep cara membuat nugget ikan tongkol yang enak dan bikin nagih. Resep yang sangat mudah bukan?. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka. (vemale.com/Putri)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
