PortalMadura.Com – Udang merupakan salah satu seafood yang bisa diolah menjadi berbagai macam menu masakan yang menggugah selera. Tempura udang menjadi pilihannya. Apalagi tepung yang kriuk, sehingga menambah sensasi rasa udang yang gurih dan lembut.
Jika ingin menikmati tempura udang kriuk, Anda tidak perlu membelinya di restoran. Anda bisa buat sendiri di rumah dengan resep berikut ini:
Bahan-bahan:
500 gram udang
250 gram tepung roti
200 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
1 buah jeruk nipis
1/2 sdm lada putih
1/2 sdm garam
1/2 sdm bubuk bawang putih
Cara Membuat:
Cuci bersih udang, ekornya jangan dibuang. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan lada putih. Diamkan sekitar 10 menit. Kemudian campur tepung terigu dan bubuk bawang putih. Balurkan pada udang. Setelah itu, kocok lepas telur, celupkan udang pada kocokan telur. Gulingkan pada tepung roti sambil agak ditekan agar melekat dengan baik. Lalu simpan dalam kulkas selama 15-20 menit. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng udang hingga kecoklatan.
Selamat mencoba, ladies! (vemale.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
