PortalMadura.Com – Memasak menu dari bahan tempe, kalau tidak tempe goreng, tempe goreng tepung, tempe mendoan, tumis tempe atau bahkan sandwich tempe mungkin sudah biasa. Nah, bagi Anda yang suka masakan pedas dan juga sangat suka tempe, pasti cocok dengan menu tempe jeletot.
Bagaimana tidak, tempe yang digoreng dengan tepung dan diberi isian sambal bawang super pedas ini dijamin membakar lidah dan pasti mengeluarkan air mata. Penasaran?.
Ini resepnya:
Bahan-bahan:
-1 papan tempe
Bahan Sambal:
-15 buah cabai ijo
-5 buah cabai rawit jawa
-3 buah cabai merah
-3 siung bawang merah
-1 siung bawang putih
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa secukupnya
Bahan Tepung:
-1 bungkus tepung terigu serbaguna
Cara Membuat:
Potong tempe agak tebal, lalu belah tengahnya tapi jangan sampai putus. Kemudian siapkan bahan sambal, lalu uleg bahan sampai setengah halus, dan tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan sambal ke dalam tempe yang sudah dibelah.
Cairkan tepung terigu dengan menambahkan air, lalu lumuri tempe. Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan. Setelah itu, angkat dan sajikan selagi hangat. (viva.co.id/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
