PortalMadura.Com – Tidak bisa dipungkiri, tahu menjadi makanan yang disukai banyak orang. Selain memang enak, tahu merupakan sumber protein yang murah meriah. Tapi pada masanya, seseorang merasa bosan lantaran olahannya itu-itu saja.
Jangan khawatir, ada menu enak yang bisa dibuat dari tahu yaitu nori tahu goreng. Olahan ini sangat cocok untuk buka puasa Anda di rumah bersama keluarga. Bagaimana, mau coba bikin?. Yuk ikuti resep yang dilansir PortalMadura.Com, Rabu (6/4/2022) dari laman Idntimes.com:
Bahan Utama
4 buah tahu putih
2 lembar nori yang dipotong-potong sesuai lembar tahu
2 sdt bubuk bawang putih
4 sdm terigu
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bahan Saus
2 sdt bubuk bawang putih
1 batang daun bawang yang diiris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Larutan tepung maizena
Cara Memasak
Siapkan tahu, lalu lumuri dengan bubuk bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama 20 menit. Bungkus tahu dengan nori, bagian tengahnya saja atau secara keseluruhan. Balut tahu dengan terigu dan goreng tahu sampai kering.
Untuk membuat sausnya, panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis semua bahan untuk saus, kecuali minyak wijennya. Aduk dan cek rasanya. Beri air pada saus, lalu tuang sedikit air. Tambahkan larutan maizena agar mengental dan masak sampai mendidih.
Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Siramkan saus ke atas tahu dan sajikan. Selesai, nori tahu goreng sudah siap disantap. Tidak hanya sekadar lauk biasa, tapi dijamin anak-anak sampai orang tua pun suka. Irit, tetap bisa makan nikmat. Selamat mencoba.
