oleh

Menu Buka Puasa: Resep Puding Nasi Kurma Khas India

PortalMadura.Com – Salah satu menu buka puasa favorit masyarakat India dan Pakistan di bulan Ramadan, yaitu puding nasi kurma. Puding ini memiliki rasa yang lezat dan teksturnya sangat lumer di mulut.

Sajian ini pun sangat cocok untuk mendinginkan perut yang kosong seharian karena berpuasa. Nah, seperti apa resepnya?.

Berikut ini cara membuat puding nasi kurma:

Bahan-bahan:

2 mangkuk nasi
2 cup susu
3 sdm gula
15 butir kurma, cincang
Ekstrak vanili secukupnya
Sejumput garam

Cara Membuat:

Pertama, masukan nasi ke dalam blender atau food processor dan proses kasar. Kemudian, tuang dalam panci dan masukan susu, gula, kurma, ekstrak vanili dan garam.

Setelah itu, masak dengan api kecil dan sambil diaduk selama kurang lebih 20 menit atau sampai nasi berbentuk bubur. Terakhir, sajikan hangat atau dingin sesuai selera untuk menu buka puasa. (vemale.com/Salimah)