PortalMadura.Com – Tempe memang menjadi salah satu makanan yang familiar di masyarakat. Selain enak, tempe merupakan sumber protein nabati. Tidak heran jika seringkali dijadikan menu makan sehari-hari dalam keluarga.
Di antara sejumlah olahan tempe, sudahkah Anda membuat tempe goreng masak woku?. Cara mengelohanya sangat mudah, masakan ini juga cocok dijadikan menu berbuka Anda bersama keluarga. Dijamin akan menambah selera makan.
Mau mencoba?. Yuk ikuti resepnya sebagaimana dilansir PortalMadura.Com, Jumat (8/4/2022) dari laman Briliifood.net:
Bahan
– 1 papan tempe
– 1 ikat kemangi, petik daunnya
– 1 buah tomat, iris
– 1 batang daun bawang, potong
– 4 lembar daun jeruk, iris
– 1 batang serai, geprek
– 2 lembar daun salam
– 4 cabai rawit utuh
Bumbu Halus
– 7 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 cm kunyit
– 2 buah kemiri, sangrai
– 2 cm jahe
– 2 cabai merah besar
– 7 cabai merah keriting
– 3 cabai rawit
Cara Membuat
Potong-potong tempe sesuai selera Anda, taburi sedikit garam, goreng setengah matang. Lalu, tumis bumbu halus masukkan daun salam, serai, cabai rawit, dan tomat, aduk sampai rata. Beri garam dan gula pasir.
Selanjutnya, tuang air lalu masukkan tempenya. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, masukkan kemangi dan daun bawang, angkat. Tempe goreng masak woku sudah siap dihidangkan untuk buka puasa. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
