PortalMadura.Com – Salah satu seafood yang banyak digemari untuk dijadikan lauk dan juga camilan yaitu udang. Selain digoreng dengan tepung, ditumis serta dibakar sebagai sate ternyata udang juga nikmat dibuat camilan bakso udang goreng saus mentega. Penasaran seperti apa rasanya?.
Ini dia resepnya:
Bahan-bahan:
200 gr udang, kupas
250 gr tepung tapioka
150 ml air es
1 sdt baking powder
1 butir telur
1 sdm minyak wijen
4 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
Blender halus udang bersama air es, bawang putih, garam, merica, minyak wijen dan telur. Aduk rata dengan tepung tapioka, baking powder dan garam. Kemudian, bentuk bulatan-bulatan bakso. Goreng bakso dengan api kecil, pastikan minyak tidak terlalu panas agar tidak meletus. Jangan sering dibolak-balik agar tidak menyerap banyak minyak. Setelah kecokelatan, tiriskan. (vemale.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
