PortalMadura.Com – Menjelang Hari Raya Imlek yang akan jatuh pada 25 Januari, biasanya serba-serbi kuliner pun mulai dipersiapkan sesuai dengan khas perayaan tersebut.
Salah satu hidangan yang tidak luput dari pandangan di hari itu adalah kue keranjang. Kue ini memang bisa dibeli dengan mudah menjelang atau pas di hari raya imlek. Tapi daripada membeli, lebih baik membuatnya di rumah dengan kreasi sendiri.
Tertarik untuk bikin?. Yuk ikuti petunjuk dan langkah-langkah membuatnya seperti dilansir Okezone.com, yang dikutip dari instagram @aneka.resep.masakan.kue dan @endeus.tv, berikut ini:
Bahan :
650 gram ubi merah
100 gram tepung kanji
50 gram tepung ketan
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
200 gram kue keranjang
Cara Membuat :
Kukus ubi merah yang sudah dikupas dan dipotong selama 20 menit. Kemudian, haluskan ubi merah tersebut. Lalu masukan tepung kanji, tepung ketan, garam dan gula pasir.
Aduk adonan hingga tercampur sampai rata. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Isi adonan tersebut dengan kue keranjang, lalu bentuk bulat kembali sesuai selera Anda.
Baca Juga : Menu Camilan Imlek: Resep Kue Keranjang Goreng Kriuk yang Pas Untuk Keluarga
Setelah selesai semuanya, bola ubi bisa langsung digoreng hingga kecokelatan. Sebelum disajikan, bola ubi bisa ditaburi gula halus lalu sajikan. Selesai, bola ubi kue keranjang siap dinikmati. Selamat mencoba.
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
