oleh

Menu Jumat: Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis yang Gurih dan Lezat

PortalMadura.Com – Hampir setiap orang menyukai menu olahan yang berbahan dasar ayam. Karena masakan ayam selalu bikin penikmatnya dibuat nyaman saat menyantap makanan. Apalagi jika diberi tepung saus asam manis, pasti akan membuat Anda tidak ingin berhenti makan.

Nah, masakan yang dimaksud adalah ayam goreng tepung saus asam manis. Sudahkah Anda mencobanya?. Jika penasaran, yuk bikin sendiri di rumah. Caranya tidak sulit dan bahan-bahannya pun mudah dicari.

Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

300 gram daging ayam fillet, potong kecil sesuai selera
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur ayam, kocok lepas
50 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji
Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis:

25 gram bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kacang polong
2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
2 sdm saus cabai botolan
3 sdm saus tomat botolan
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Loading...

Cara Membuat:

Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata. Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Remas-remas agar bumbu meresap.

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Milo yang Lagi Tren, Yuk Coba Bikin

Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung. Sisihkan ayam, ulangi hingga potongan ayam habis. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Cara Membuat Saus:

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. Masukan saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam dan larutan kanji. Aduk hingga rata, Masukan kacang polong, aduk-aduk hingga matang dan kental.

Penyajian:

Tata ayam di atas piring saji. Siram dengan saus asam manis. Ayam goreng tepung saus asam manis siap disajikan selagi hangat.


Rewriter : Putri Kuzaifah
Sumber : fimela.com
whatsapp share top ten article
Loading...
Loading...

Komentar