Menu Kamis: Resep Woku Ikan Lele yang Enak Banget

woku ikan lele
Ilustrasi
    Bagikan:

PortalMadura.Com – Penyet lele, abon lele atau lele goreng merupakan beberapa menu masakan yang berbahan dasar ikan lele. Ikan yang hidup di air tawar ini memiliki rasa yang nikmat. Apalagi jika dimasak menjadi woku ikan lele pasti rasanya enak dan sedap banget. Penasaran seperti apa rasanya?.

Bahan-bahan:

1/2 kg ikan lele, goreng terlebih dahulu
1 gelas belimbing air
gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus:

15 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
2 butir kemiri
1/2 sdt merica

Bahan yang Diiris:

1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 batang serai
5 buah cabai hijau
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 buah tomat
2 batang daun bawang
1 mangkok daun kemangi

Baca Juga:  Resep Bajigur yang Bisa Bikin Tubuh Hangat

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus sebentar, tambahkan cabai hijau, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, tambahkan garam dan gula secukupnya. Saat air sudah menyusut, masukkan lele. Lalu masukkan tomat dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap, matikan api dan sajikan.

Selamat memasak, ladies!(vemale.com/Desy)


Ikuti Berita Kami Lainya di Google Berita

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.