PortalMadura.Com – Menikmati sate ayam atau daging itu sudah hal biasa. Jadi untuk menghadirkan menu sate yang berbeda, cobalah menu sate lele. Sate yang satu ini jarang ditemui, padahal cara membuatnya mudah dan cepat.
Selain itu, rasa sate lele juga tidak kalah lezat dengan daging ayam atau sapi. Penasaran dengan rasanya? Ini dia resepnya?
Bahan:
1 kg ikan lele, fillet dagingnya dan potong-potong
1 buah jeruk nipis/lemon
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
Bahan Bumbu Olesan:
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt ketumbar bubuk
4 sdm kecap manis
Cara Membuat:
Lumuri lele dengan air perasan jeruk nipis, garam, lada bubuk. Aduk rata. Diamkan 15menit. Kemudian panaskan minyak dan goreng lele. Angkat dan tiriskan.
Tusukkan daging lele seperti sate. Setelah itu, olesi dengan bahan olesan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap. Siapkan alat bakar dan bakar lele. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap. (fimela.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
