PortalMadura.Com – Telur sampai saat ini masih menjadi menu favorit keluarga, apalagi telur asin. Biasanya selain direbus atau digoreng, telur asin juga dicampur dengan bahan makanan lain. Seperti menu yang satu ini, yaitu fillet ayam krispy saus telur asin.
Resep menu praktis ini bisa Anda coba dirumah untuk menu sarapan pagi Anda. Tinggal menyiapkan bahan-bahannya, Anda bisa langsung memasak fillet ayam krispy saus telur asin untuk keluarga.
Penasaran ingin mencoba?. Nah ini dia resepnya:
Bahan-bahan:
100 gram dada ayam, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm tepung maizena
3 buir telur asin matang
250 ml susu UHT full cream
garam dan lada secukupnya
1 sdm margarin
Cara Membuat:
Pertama, bumbui ayam dengan garam dan merica secukupnya. Setelah itu, gulingkan ke dalam tepung maizena sampai rata, diamkan beberapa menit. Lalu panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang.
Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur asin. Tambahkan sedikit susu sampai adonan kuning telur asin agak mengental.
Kemudian, panaskan margarin dengan api kecil. Tumis bawang putih sampai wangi, dan masukkan adonan saus telur. Aduk sampai berbuih, jangan lupa masukkan garam dan lada.
Terakhir, masukkan kembali sisa susu dan aduk terus sampai kental. Jika saus telur asinnya sudah matang, siramkan saus di atas ayam yang sudah digoreng.
Menu fillet ayam krispy saus telur asin sudah siap disajikan untuk keluarga. Selamat mencoba. (vemale.com/Desy)
DAPATKAN UPDATE BERITA LAINNYA DI
